Влияет ли сон на предпочтения в еде?

Отличается ли пища, которую едят жаворонки (люди, ложащиеся спать в интервале с 19:00 до 23:00), от пищи сов (людей, ложащихся спать в интервале с 23:00 до 3:00)? Как ни странно, да. В большинстве случаев жаворонки склонны есть более здоровую пищу. Это соответствует результатам предыдущих исследований: поздно вечером люди чаще потребляют продукты с повышенным содержанием жиров и сахаров.
Например, в Москве -где, по некоторым данным, люди ложатся спать позже всех в мире — совы предпочитают тяжелую выпечку вроде тульских пряников и бутерброды с колбасой на белом хлебе. Следящие за фигурой московские совы употребляют большое количество овощей, например огурцов. Москвичей-жаворонков немного, но среди тех, кто рано встает, преобладает любовь к творогу, зачастую в сочетании с вишневым или клубничным джемом.
Топовое блюдо сов из Санкт-Петербурга — шоколад. Кроме него, тут едят глазированные творожные сырки с ванильным вкусом, которые содержат намного больше калорий (на 40%) и насыщенных жиров (19% против 1 %), чем йогурт из цельного молока. Питерские совы, заботящиеся о здоровье, предпочитают овсянку с бананами. Жаворонки же регулярно едят гораздо более полезные продукты: яйца, шпинат, сельдерей и миндаль.

Добавить комментарий

Comment
Name*
Mail*
Website*